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“死亡&Co .:现代经典下载捕鱼达人”,Nick Fauchald& David Kaplan

权威的现代工艺下载捕鱼达人运动指南,来自世界上知名度最高,最受赞誉和最具影响力的酒吧之一。

死亡& Co is the most important, influential, 和 oft-imitated bar to emerge from the contemporary craft cocktail movement. Since its opening in 2006, 死亡&Co一直是认真的饮酒者和下载捕鱼达人爱好者必去的目的地,并且是每个主要行业奖项的获得者-包括《美国下载捕鱼达人会》上的美国最佳下载捕鱼达人吧和最佳下载捕鱼达人菜单。

拥有高素质和创造力的酒吧员工-业内最佳-死亡&Co还是一些现代最具标志性的饮料的发源地,例如瓦哈卡(Oaxaca)老式,裸露和名酒以及会议。

信息
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描述

注定会成为精酿下载捕鱼达人的权威参考, 死亡& Co features 超过500的酒吧’最创新和最受欢迎的下载捕鱼达人。还有一点 不仅仅是一些食谱, 死亡& Co 也是一个完整的下载捕鱼达人教育,提供有关饮料制作的理论和哲学的信息,一个完整的指南 购买和使用烈酒,以及掌握调酒的分步说明 techniques.

充满美丽,令人回味的摄影作品;说明性图表和图表;关于每晚填充酒吧的人物的丰富多彩的文章; 死亡& Co—像它的同名酒吧—大胆,优雅,为世界各地的调酒师设定了节奏。

“This is a book that will inspire the next generation of bartenders. The 死亡& Co crew has managed to mix equal measures of hospitality 和 creativity, 和 the impact of their experiment will be felt far beyond their modest East Sixth Street saloon. This book extends 死亡& Co’的距离更远。”—Dale Degroff,《 T》的作者下载捕鱼达人的工艺 

“Death &公司改变了我们在美国的饮酒方式。这本优雅而聪明的书—从饮料配方‘Dirty Dozen’ of top bartender/mixologists working in America today (all 死亡&资深人士),以及关于饮料制作各个方面的简洁明了的建议—将确保没有人会忘记这一点。”—David Wondrich,《 吸收! and 冲床 

“Death &公司已成为纽约不可分割的一部分’下载捕鱼达人文化,并将在未来的几年中继续成为它的一部分。戴维(David)和亚历克斯(Alex)影响了纽约市(及世界各地)人们的饮酒方式,而我’每当我走进他们的酒吧时,我都会不断受到启发。他们会像我制作菜肴时一样制作每种饮料,将成分拼凑在一起,不懈地进行测试,力求完美,并尝试将每个食谱与故事联系起来。他们所做的一切背后都有一种真正的艺术和真正的激情,而这本书将作为 对下载捕鱼达人感兴趣的人的永恒参考。”—丹尼尔·汉姆(Daniel Humm),十一麦迪逊公园(Madison Park)的厨师/共同拥有者, 我爱纽约 

“深入探寻其中最好的酒吧之一—brimming with the same attitude 和 resolve that made 死亡&成为该领域的真正赢家。这本书是一站式商店,适合任何对下载捕鱼达人和提供下载捕鱼达人的酒吧感兴趣的人’精彩的读物,引导。”—Gaz Regan, author of 混合学的喜悦

“With 死亡& Co,David,Nick和Alex为手工艺下载捕鱼达人爱好者和专业人士创造了即时经典之作。一世’我发现这本书对我的家至关重要。”—April Bloomfield,The Spotted Pig的厨师/所有人

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