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您得到的工资正确吗?

Probably not, 让’我们来看看调酒师的薪水问题。

让’面对它,有时是艰苦的工作,有时是’简单的工作。但是,当艰苦的工作时,拥有最好的调酒师薪水可以让您付出更多的努力。

您知道当您清理不该清理的东西时’除非您有新生儿,否则请清理。那个陶醉的家伙问你“为此而获得足够的报酬?”好了,现在您终于可以回答他们了。

您可能一直有关于工资的问题,例如;

我的调酒师的工资与每个人相比多少钱’s?

我真的应该为这些家伙付出如此疯狂的努力吗?

上午  我得到应有的报酬?

那么,您应该赚多少钱?

我们将为您做的是看看澳大利亚,美国和英国以及当前的酒保工资统计数据,这些数据将使您获得 更好地了解您目前的财务状况, w如果不是这样,我们中的一些人会做这项工作吗’为了钱?并且,也许最重要的是,如果需要,如何增加调酒师的工资。

调酒师工资: 澳大利亚

拥有大城市和长滩的澳大利亚确实确实有许多鸡尾酒吧和酒吧,这些酒吧和酒吧不仅凉爽无比,而且在大多数情况下都是专业经营的。随着墨尔本再次被投票 世界上最宜居的城市 and Adelaide taking the number 5 spot there is no reason for a bartender not to settle here 和 have the time of their lives. 让s take a look at what 澳大利亚 pays it’s bartenders.

调酒师薪金-澳大利亚

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现在,如我们上面所见。澳大利亚调酒师的总体平均工资约为19ph。它没有’无论您作为调酒师的经验如何,如果担任调酒师,您的收入将与新来者差不多。

我们知道的Bummer,但是当任何职业的全职澳大利亚人的平均工资达到 一年超过$ 75k 如下图所示。

酒保工资

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好的,所以我们知道,这里的调酒师的平均工资总体上低于全国平均水平,但是当您获得升职并成为律师经理时,调酒师的工资会如何?

我们俩都知道,因为您关注该网站,所以希望大家都能在某一点获得晋升,并接近与您的才能和承诺相称的薪酬。

酒保工资

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澳大利亚大律师经理的全国平均薪资为$ 49K AUS,仍低于全国平均水平。

请记住,这笔钱分布在全国各地,因此,让我们看一下哪个地区的薪水与$ 49K AUS的差额更高。

酒吧工资

 

因此,正如您在这里看到的那样,在珀斯当一名大律师会给您的奖励比全国平均水平(相当于52.5万澳元的全国平均水平)高7%。悉尼:澳元$ 50K。和布里斯班$ 49.5K AUD

墨尔本位于全国平均水平

因此,如果墨尔本达到全国酒吧经理的平均工资,那么它与酒保的平均工资相比又如何呢?好吧’s take a look below.

墨尔本

调酒师薪水墨尔本

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即使我们认为墨尔本’s酒吧现场是世界上最好的酒吧之一,从统计数据中我们可以看到,酒保的平均工资低于全国酒保的平均工资$ 19.28ph AUD

#Melbourne #bartender的平均价格真的只有每小时$ 18吗? 点击鸣叫

调酒师薪酬:美国

在美国进行调酒是许多圣杯,这是从中赚取高薪的机会 提示 并在行业内迅速发展。

曾经有一段时间,当调酒师被认为是踏脚石的职业。 “我当时在酒吧后面,人们会问我,‘那么你最终想做什么?’”– “现在,我们来到了一个尊重调酒和选择职业的地方。”  

这都是根据 朱莉·赖纳(Julie Reiner) 谁是饮料的董事兼共同所有人 纽约布鲁克林的三叶草俱乐部,以及咨询公司Mixtress Consulting的创始人。

因此,似乎美国是学习交易并成为您想要成为的调酒师的好地方。但是调酒师的薪水如何全面累积?

酒保工资

图片来源

我们在这里可以看到,根据您所在的地理位置,全国各地的小时费率差异很大。但是无论您选择在哪里工作和从事贸易,一个常数都保持不变,即您的工资将大量增加小费。

事实上 美国酒保平均工资的一半以上仅由Tips组成.

但是,当我们将其视为年薪时,这意味着什么呢?

调酒师的工资

那’每年平均约为25,000美元的酒保。但是,与澳大利亚和英国调酒师相比,最底层和顶尖学习者之间的差异是如此之大。

归结为影响调酒师薪酬的两个主要方面– The aspects are 位置经验 它会极大地改变您的工资金额。但是用什么方式呢?首先,让我们看一下经验以及如何影响您的调酒师的薪水。

经验:

酒保工资

酒保工资

 

但是,为什么我们在美国看到这种趋势,而在其他地方却看不到?

我们认为,这是基于其他人对调酒师的一般态度。如 史蒂文·波兰abarabove.com,英国调酒和美国调酒的区别是 “能够告诉别人你是调酒师”.

他认为在美国以外的地区工作60–每周70天,每周70天,担任酒吧经理或调酒师’被视为有效职业。

而在美国系统内,调酒师有机会通过经验和进一步的培训充分发挥潜力。

It’这种对美国专业的崇高态度,使调酒师得以蓬勃发展,因此使经验丰富的调酒师对公司或独立律师更有价值,从而为他们提供更高的服务报酬。

但是在其他对专业持这种态度的国家’与您分享,您将发现离开该行业之前,达到这种水平的经验并付钱的机会要少得多。

酒保工资

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位置:

因此,酒保的薪水因州而异,但是为什么呢? 罗伯·多赫蒂(Rob Doherty)认为,这种情况有很多重要原因。

最低工资: 法律因州而异。在某些州,有些雇主必须在调酒师已经赚到的小费旁边提供固定的工资,而在某些州,调酒师只能为小费工作。

调酒师的工资

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在传统的保守地区,调酒师的收入要比较自由主义的州低得多。

降低最低工资: 与大城市相比,该地区大多数雇主的薪水较低,因为他们的薪水较低

较低的人口密度: 由于较少的自定义,这最终导致技巧降低

这个 下图显示了全美酒保的平均工资。简单地说,蓝色越深,酒保的平均工资就越高。

调酒师的工资

我们可以在下面以另一种方式看待这一点。让’我们来看看美国境内收入最高的都市和非都市地区。您在这些领域之一工作吗?如果是这样,您至少能赚到平均收入吗?

调酒师的工资

调酒师的工资

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与全国平均水平的比较:

福克斯商业(Fox Business)看了美国的一些平均工资 您可以在下图中看到。我们已经知道,酒保的平均工资(整个美国)约为25,000美元。那么这在规模上适合什么呢?好吧,我们可以看到,经验丰富的调酒师比有经验的收银员能赚更多的钱,而且考虑到不需要大学学位来调酒和调酒,与其他职业相比,他的工资也具有竞争力。这样您就可以花时间建立经验,最终使您获得与应修工商管理课程的应届毕业生相同的收入。

酒保工资

 

同样有趣的是,我们发现不同的公司实际平均为调酒师支付多少费用。请看下面的图表,以了解您的雇主在薪资方面的慷慨程度。

酒保工资

调酒师薪酬:英国

让’看一下平均工资是多少。

酒保工资

图片来源

作为调酒师的年薪:

酒保工资

图片来源

现在,如我们上面所见。英国调酒师的总薪水约为每小时6.35GBP或每年约1.4万,中位数接近每年1.45万。  

经验不’如下图所示,我们将在决定获得多少收益方面发挥重要作用;

酒保工资

实际上,经验和薪酬与每个人的期望之间存在相反的关联。一个职业中的调酒师实际上赚了 更多 比有经验的调酒师

但是真正起作用的是:

  • 年龄(在英国时不要与经验混淆)
  • 位置 

年龄:

雇员的年龄在调酒师的起薪中起着重要的作用。我们也知道经验并没有’不能很大程度地改变工资结构,因此我们可以假设现在在英国工作的很多调酒师都在那里找到第一份工作,或者至少在他们工作生涯的第一阶段。 让s see below exactly what is the minimum wages based on age alone for any industry

酒保工资

当我们看一下调酒行业的平均经验水平时,我们可以发现,大多数调酒师的确是对的,事实上,其中的所有人中,有多达78%处于工作生涯的起步阶段。

这意味着最低工资将在支付多少人方面发挥很大作用。

调酒师的工资

如果21岁及以上的最低工资为6.70英镑且18岁以上– 20 is 5.30 GBP

而且您必须年满18岁才能成为英国的调酒师。

那么这两个年龄的50/50混合的平均工资为每小时6.00英镑。据我们所知,英国的平均工资为每小时6.35英镑(尽管这些数字被伦敦的平均工资推高了)。而且我们知道,大多数员工都在第一份工作中,最低工资很可能是他们获得的薪水。

如果您的收入超过全国平均水平,你们怎么可能要求增加薪水?

这就是为什么人们觉得这不是’一个可行的职业选择? 雇主可以’t ‘reward’他们的员工像其他国家一样,具有金钱奖励,因为随着年龄的增长,他们收到的工资会随着时间的推移而定期增加

最低工资是否意味着雇主只雇用没有经验的18岁的年轻人?这样他们才能省钱?

由于最低工资实际上使在行业内进一步提升变得更加困难?或至少消除了强度? 

位置:

如您所料,首都的调酒师的平均工资高于其他地方。实际上,伦敦的酒保平均工资在很大程度上推动了全国平均水平的提高。但是,如果您住在那里,您的薪水够吗?让’s take a look

酒保工资

好的,所以您应该期望自己的收入比全国平均水平高出7%。下图更好地说明了这一点;

酒保工资

酒保工资

图片来源

但是,这个平均水平实际上是否意味着您的收入低于其他城市的其他调酒师?这是一个关于平均生活费用的问题,伦敦在这个阶梯上跌得很高。

伦敦’的生活工资是令人难以置信的每小时9.40 GPB 平均而言,这使调酒师的平均工资远远低于合理的工资水平。

The 秘密酒保 甚至进一步论证说,调酒的工资实际上比表面上看起来低很多。酒保工资

当您以这种方式看待它时,您真的对收到的薪水感到满意吗? 如果您对 秘密酒保’解决此问题的方法,然后在此处查看 .

您在货币水平上坐哪儿?

如果#伦敦的平均生活工资是9.40,那么我们得到的工资足够吗? 点击鸣叫

结论

使用数据作为一种工具,以便在您所在地区乃至最终国家/地区中获得更多的薪酬。最终并非全部与金钱有关。

但是现在您知道应该从统计上获得多少。

永远记住,只有自己做得好,更重要的是努力,才值得。

那么,如果不是这样,什么驱使人们去工作呢?’t the money?

为什么每个星期都有数百万调酒师开始工作,而其他人则在外面过夜? 

我们只能推测 –因此,我们进行了一次小型民意调查,这些是前4位的结果。

  1. 社会方面
  2. 感觉没有出路/害怕改变
  3. 热爱工作,热爱服务
  4. 在工作方面不知所措(可转移的技能等。)

 

其中一些很有趣,而且以它们自己的方式也很令人惊讶。

社会方面

当您是酒保时,工作生活和社交生活之间有一个很好的界线,在大多数情况下,您拥有与朋友合作的绝佳机会,而周末’周末,所以你不’t know 在酒吧排队感觉如何

我们都为那些尴尬的公司工作 一群非人的圣诞晚会 聚在一起,进行4小时的闲聊。

谢天谢地’s not you

感觉没有出路– Scared of change

我们真的没想到这一点会在民意测验中如此突出。但是,这是一个严重的问题,我们可以在不应该做的整个过程中’谨以此为依据,我们将链接到 一些进一步的阅读;

如何让别人知道你有这种感觉

一些工作上的策略可以帮助您处理感情问题

酒吧后的倦怠:为什么会发生以及如何避免

福布斯着手寻找已经找到工作的工作

热爱工作,热爱服务

我们相信在民意测验中这会更高。还值得注意的是,这种激情无法教化。

这种激情与调酒师之间有着直接的联系,调酒师使之成为业内的明星,并最终赚钱。

在工作方面不知所措

这些人是积极寻找新工作的人,或者他们可能正在学习并从事调酒贸易,就像他们之间的中间工作一样,直到完成学业为止。

简而言之,这些人不’不要将其视为一种职业,而为了赚钱而做这件事。

没错– Our bars wouldn’没有这些人就无法奔跑。

事实上,当调酒师后,您可以将许多可转让的技能带入任何行业

我们想知道的是你们为什么要上班?

您是否有希望避免的薪水恐怖故事?

We’再次想知道您的付款方式是否正确,统计数据虽然不错,但无法与现实生活中的第一手经验相媲美。

这是你们进来的地方…

 

在酒店行业工作了15年以上,我做了很多工作。从刮板到管理150多名员工,每周定期创造数千个收入。我的激情是建立一支能够击败比赛的获胜团队。没有比看到员工的成就更好的感觉了。因此,分享吧,让我们成为更好的调酒师。

[email protected]

评论
  • Alison

    这实际上是很棒的。在许多地方调酒后,我本人也做了类似的分析,这就是为什么我最终决定搬回美国的原因。我喜欢我的手艺,这就是为什么尽管有经济困难我仍留在其中。我正在计划职业生涯中的下一步行动,我相信还有许多其他途径可以积累财富,同时仍然留在行业中。很棒的帖子!期待未来的帖子!

    2016年12月17日
  • 嗯,好像您的博客吃了我的第一条评论(时间超长),所以我想我’总结一下我写的话,我’我非常喜欢您的博客。我也是一个有抱负的博客博主,但我’我对一切仍然陌生。您对初次写博客的人有什么建议吗?一世’d真的很感激。

    2016年11月15日
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